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Il 26 e 27 di ottobre si è tenuta aall'host fiera di milano la manifestazione gastronomica di pizza "Coppa Italia" organizzata dall'Upter(unione pizzaioli tradizionali e ristoratori).
Le specialità di categorie erano le seguenti:pizza classica, pizza margherita doc, pizza artistica, pizza dolce dessert, pizza senza glutine e calzone al forno doc.
Giuseppe Cravero, titolare della pizzeria il Babba a Vetralla, e la compagna Sheila hanno raggiunto buoni piazzamenti facendo un primo posto con la pizza dessert, un secondo con la pizza artistica, un secondo con il calzone doc e un secondo con la margherita doc, quest'ultima l'ha fatta Sheila che porta in alto il nome di Viterbo nel settore femminile pizzaioli d'italia.
I concorrenti erava oltre 160 concorrenti ognuno rappresentava la propria città con gli ingredienti del proprio territorio, fra i quelli di Cravero spiccavano i funghi porcini dei Monti Cimini che abbinate alle patate di Sutri il finocchietto selvatico di Monteromano e olio extra vergine di Blera davano vita alla pizza chiamata Vetrallese che si è aggiudicata il secondo posto nella categoria pizza artstica la coreografia era l'evoluzione del grano fatta di pasta di sale, il prossimo appuntamento sarà per la coppa del mondo che si terrà a fine novembre a Salerno.
