Riceviamo e pubblichiamo - Un progetto di miglioramento qualitativo della patata alto viterbese nel cuneo territoriale al confine con Toscana e Umbria.
Questo il contenuto del bando emesso dall’assessorato provinciale all’Agricoltura Caccia e Pesca, per la soddisfazione di centri prevalentemente a vocazione agricola come Acquapendente, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo e i paesi rivieraschi al lago di Bolsena che a partire dagli anni ’70 hanno visto nella coltivazione della patata da consumo fresco una grande valenza economica per il territorio e di grande rilievo anche a livello nazionale.
Tra i principali aspetti del bando, la necessità di rendere la produzione ancora più competitiva tramite miglioramento qualitativo e della sostenibilità ambientale.
Il tutto prende spunto anche e soprattutto dalla necessità di effettuare ricerche e sperimentazioni in tal senso. Sia per quanto riguarda le tecniche di produzione che per quanto riguarda i controlli da effettuare sul processo produttivo e su quello finale.
Il bando comprende quindi anche l’approfondimento di tematiche affrontate per mettere a punto un protocollo di prescrizioni e di controlli che diano certezza dei risultati e possano trasferire il messaggio ai consumatori attraverso la garanzia della salubrità del prodotto.
Tra le finalità infine quella di perseguire una produzione di patata da consumo fresco, che sia particolarmente pregiata anche dal punto di vista qualitativo e della salubrità del prodotto.
Pubblicato in data martedì 20 ottobre e con copertura finanziaria di 25 mila euro Iva compresa, avrà come termine di scadenza le 12.00 di martedì 3 novembre.
Con soggetti pubblici e privati che dovranno far pervenire richiesta di partecipazione alla Provincia di Viterbo, Assessorato Agricoltura Caccia e Pesca, Ufficio Perizie Tecniche e Sopralluoghi, via S. Saffi N° 49 – 01100 Viterbo. Indirizzo Internet urp@provincia.vt.it.
