- Il giorno 24 novembre, alle ore 16,30, nel quartiere di San Pellegrino, presso la sala Zanon in via S. Pellegrino 112 (angolo via S. Pietro) si terrà la conferenza “Più conosci, più apprezzi” :un incontro-dibattito tra storia ed enogastronomia promosso dall’Assessore all’Agricoltura del Comune di Viterbo Giovanni Arena ed organizzato dall’Associazione “Nuova Viterbo 2000”.
Con questo convegno si vogliono mettere a confronto operatori ed amministratori del settore turistico e di quello agricolo al fine di promuovere le enormi risorse del nostro territorio, mai sufficientemente valorizzato.
Sarà questa anche un’occasione per rivitalizzare il centro storico, e in particolare il quartiere di San Pellegrino, dove ancora vivono ed operano realtà che rappresentano il nostro tessuto storico, le nostre radici che non solo non dobbiamo dimenticare ma che, al contrario, dobbiamo cercare di valorizzare sempre più.
Tra i relatori, oltre all’assessore Giovanni Arena, vi sarà anche Fabio Brugnoli, presidente per il Lazio della Confederazione Cooperative Italiane Fedagri , nonché imprenditore agricolo ed i ricercatori del CNR (IMC) Carmelo Cannarella e Valeria Piccioni. All’incontro seguirà una degustazione in una vicina cantina tufacea medievale.
