Senza Filtro - Food and beverage manager, in arrivo un corso ad hoc dall’assessorato alla Formazione professionale. Si tratta di una figura professionale molto diffusa nel nord dell’Europa e dell’Italia, che si inserisce come ottimizzatore di risorse turistiche ricettive.
Le competenze vanno dal marketing alla programmazione acquisti, passando per la gestione aziendale e la promozione del prodotto, inquadrandosi quindi in strutture quali ristoranti, bar e alberghi. Il corso è rivolto ai diplomati delle scuole medie superiori, ai soggetti in possesso di attestato di qualifica specifica rilasciato da scuole o istituti alberghieri, a inoccupati e disoccupati da più di 12 mesi di età compresa tra i 19 e i 35 anni non compiuti.
“La partecipazione al corso – dice Piacchiarelli - è gratuita, e la prima volta che viene effettuato nella Tuscia e si prevede un’alta ricaduta occupazionale. Le competenze professionali acquisite saranno necessariamente positive per tutto il territorio della Tuscia, nello specifico nel settore turistico alberghiero. Alla fine i partecipanti potranno quindi spendere queste nuove capacità anche per il miglioramento del sistema turistico locale. Questa iniziativa è inoltre rilevante per la presenza nel nostro territorio dell’Istituto alberghiero di Caprarola e la Scuola alberghiera di Viterbo, per cui gli studenti potranno trovare una volta finito il loro percorso, una ulteriore formazione professionale d’eccellenza”.
Per informazioni è possibile rivolgersi alla Scuola alberghiera di Viterbo allo 0761/223044 oppure alla Provincia, servizio Formazione professionale, allo 0761/313258.
