Viterbo 3 maggio 2005 - ore 16,30 - Senza filtro -La cattedra di Geografia Politica, Economica e Politica dell'Ambiente (Facolta' di Lingue), nel quadro del corso monografico incentrato sulle Indicazioni Geografiche del settore agricolo-alimentare poste sotto tutela dall'Unione Europea, ha organizzato una nuova conferenza per il giorno mercoledi 4 maggio alle ore 14, nell’aula Magna 1 della Facolta' di Lingue.
Sono coordinate dalla professoressa Charlotte Oraezie che da anni si occupa di queste problematiche. La prima, il 27 aprile scorso, ha visto una foltissima partecipazione per le degustazione dei prodotti Mela Annurca (la piu' antica mela italiana) e la presenza di molti produttori.
IGP, DOP, VQPRD, strumento che valorizza gusto, tecniche, eleganza della Vecchia Europa in opposizione alla tendenze di massificazione mondiale di gusto e costume,
rispecchiano il carattere di specifici habitat ecologici, da un lato, e le consuetudini di lavorazione ed uso delle comunita' umane in essi presenti. All’appuntamento interverranno Michele Manzo, della Regione Campania per la difesa dei vini e degli oli tradizionali, e produttori che stanno rilanciando l'antica uva Tintore di Tremonte e il famoso Limone Amalfitano.
La conferenza è aperta agli interessati anche non universitari, mantenendo la consuetudine di contatto dell'Universita' della Tuscia con la citta'.
